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主夫してます

せっかくの休み、バイク整備も終わったのでトレイルにでもくり出そうかと思ったら、、、
チビ助が溶連菌にかかり自宅待機(涙)。
嫁さんパートでおこもりです。

メレンゲ
親子でシフォンケーキ作ってます。
レシピはウェブ上にごまんとあるので調べればOK。
コツは、メレンゲ♪ ボウルをひっくり返しても落ちなくなるまでかき混ぜる事。
後は、黄身を混ぜた物とメレンゲを混ぜる際へらを縦にして切り込むように混ぜる事。
(せっかく泡立てたメレンゲをつぶさないため)
型はスチール製がgood!無ければ紙製でok。 アルミ製はお勧めしません。

さて、今回は・・・・ベーキングパウダー入れすぎ(汗)。。
オーブンの中で大爆発してます(笑)。

夕方ちょびっと時間出来たので、諏訪湖一周♪
やっと全力で一周出来る体力に回復したよ(汗)。
次回から二周全力挑戦なり。。
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謎の会社員

Author:謎の会社員
信州の里山に恋して移住してきたIターン者。
諏訪の里山を徘徊しております。
MTB最高!!!

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